Poisson poché
Proposé par Les Herbes Salées du Bas-du-Fleuve
375 ml d’eau
250 g de filets de poisson à votre choix
1/2 citron
2 feuilles de laurier
10 ml d’Herbes Salées du Bas du Fleuve
1 pincée de poivre
Mettre l’eau dans une casserole.
Ajouter le citron en tranche, les feuilles de laurier,
les Herbes Salées du Bas du Fleuve et le poivre.
Porter à ébullition et ajouter le poisson.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
