Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Name: Charcuterie artisanale (12 h)
Start: 2011-03-19T09:00:00-04:00
End: 2011-03-19T16:00:00-04:00
Location: Hygiène et salubrité alimentaire

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Le Collectif en formation agricole organise une formation sur la CHARCUTERIE ARTISANALE en collaboration avec la commission scolaire Kamouraska-Rivière-du-Loup et Emploi-Québec du Bas-St-Laurent.

Préparer des produits de charcuterie : saucisse, cretons, jambon, bacon, pepperoni, salami et saucisson de Bologne. Choix judicieux et mesure exacte des ingrédients. Conformité des produits avec les exigences. Mesures d’hygiène et salubrité.

Frais d’inscription : entre et 105 $ et 115 $ (selon le nomme de participant)

POUR INFORMATION OU INSCRIPTION COMMUNIQUER AVEC MME LINDA TREMBLAY.

Collectif en formation agricole
Bas St-Laurent et de la Côte-du-Sud
401, rue Poiré
La Pocatière (Québec)
G0R 1Z0
418-856-3443
1-866-856-3443
[email protected]

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Début: 19 mars 2011 à 09:00

Fin: 19 mars 2011 à 16:00

Lieu

Hygiène et salubrité alimentaire

Organisateur

: Hygiène et salubrité alimentaire
Site :: www.formationagricole.com/basstlaurent-cotedusud

Le Collectif en formation agricole organise une formation sur la CHARCUTERIE ARTISANALE en collaboration avec la commission scolaire Kamouraska-Rivière-du-Loup et Emploi-Québec du Bas-St-Laurent.

Frais d’inscription : entre et 105 $ et 115 $ (selon le nomme de participant)

POUR INFORMATION OU INSCRIPTION COMMUNIQUER AVEC MME LINDA TREMBLAY.

Collectif en formation agricole
Bas St-Laurent et de la Côte-du-Sud
401, rue Poiré
La Pocatière (Québec)
G0R 1Z0
418-856-3443
1-866-856-3443
[email protected]

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Début: 18 mars 2011 à 09:00

Fin: 18 mars 2011 à 16:00