Formation – Production artisanale de boissons alcooliques

Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière, propose plusieurs cours aux producteurs et productrices agricoles qui désirent fabriquer et commercialiser un produit à base de fruits. Chaque formation présente les éléments à considérer pour mettre en marché un produit de qualité constante et qui répond aux attentes du consommateur. Plusieurs heures sont consacrées à des activités pratiques en cuisine.

Production artisanale de boissons alcooliques les 1er, 2, 3, ainsi que les 8 et 9 avril 2014. Pour plus d’informations : 1 800 383-6272, poste 1 ou https://ita-formationcontinue.omnivox.ca