Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Membre

Le Broutard des Appalaches (Production F.A.T.)

Madame Nancy Bergeron
Monsieur Alain Turcotte

78, Rang 1 Chenier Ouest
Esprit-Saint (Québec) G0K 1A0
(Voir la carte)

MRC : Rimouski-Neigette
418 779-3145
418 779-2193
info@lebroutarddesappalaches.com
www.lebroutarddesappalaches.com

L'entreprise existe depuis 1984 et les propriétaires sont la deuxième génération de producteur. Production F.A.T. produit une viande naturelle, tendre et savoureuse. L'animal est nourri uniquement avec des fourrages produits localement et au lait de la mère. L'âge à l'abattage se situe entre 8 à 12 mois, ce qui nous garantit une tendreté et un goût unique. Une viande produite au Bas-Saint-Laurent, sans hormone de croissance.

Pour assurer un meilleur contrôle concernant la qualité de notre produit, nous avons depuis septembre 2009 un centre de découpe à proximité de la ferme et nous assurons la traçabilité du broutard de la ferme à l'assiette.

Choisir le Broutard des Appalaches, c'est choisir une viande produite de façon respectueuse de l'environnement.

Le broutard est commercialisé 4 fois par année (mars, juin, septembre et décembre). Pour vous procurer notre produit contactez-nous avant les périodes de livraison afin de prévoir les abattages. Nous livrons nos produits, dans différentes régions, informez-vous. Nous offrons deux types de paniers tout au long de l'année, soit le panier d'été et d'hiver (ex. : pour l'été plus de coupe à barbecue) afin que celui-ci coïncide avec vos habitudes de consommation.