La microbrasserie Aux Fous Brassant est au départ une succession de belles rencontres en débutant avec elle entre deux passionnés de la bière artisanale et une absence de microbrasserie à Rivière-du-Loup.
Disponible via la plateforme Pivohub.
262, Lafontaine
Rivière-du-Loup,
Québec
G5R 3A8
Horaire d'opération
Mercredi au vendredi 15h à 1h, samedi 13h à 1h, dimanche 13h à 21h, lundi et mardi fermé
Frédéric Labrie
418 551-5507
Sébastien Toussaint
581 673-1914
Fruitée, légère et acidulée. Les houblons apportent à cette bière des notes de poires et de fruits tropicaux. Son effervescence en fait une bière rafraichissante.
Eau, orge, blé, houlons, levure
Saison Session IPA, 4% alc./vol. Sans lactose, Sans agent de conservation Contient : Orge, Blé - Peut contenir : Seigle, Avoine
Aucune
Typique des Pilsners bohémiennes, cette lager bien maltée présente de belles notes florales apportées par le houblon Saaz.
Eau, orge, blé, houlons, levure
Pilsner Bohémienne, 5% alc./vol. Sans lactose, Sans agent de conservation Contient : Orge, Blé - Peut contenir : Seigle, Avoine
Aucune
Une bière tout en fruits et en épices. Malgré sa haute teneur en alcool, c’est une bière qui descend bien. Belle rondeur en bouche.
Eau, orge, blé, houlons, levure
Triple Belge, 9% alc./vol.
Aucune
Eau, orge, blé, houlons, levure
Sans lactose, Sans agent de conservation. Contient : Orge, Blé - Peut contenir : Seigle, Avoine
Aucune
Eau, orge, blé, houlons, levure
Sans lactose, Sans agent de conservation. Contient : Orge, Blé - Peut contenir : Seigle, Avoine
Aucune
Eau, orge, blé, houlons, levure
Sans lactose, Sans agent de conservation. Contient : Orge, Blé - Peut contenir : Seigle, Avoine
Aucune
Eau, orge, blé, houlons, levure.
Sans lactose, Sans agent de conservation. Contient : Orge, Blé - Peut contenir : Seigle, Avoine
Aucune
Eau, orge, blé, houlons, levure.
Sans lactose, Sans agent de conservation. Contient : Orge, Blé - Peut contenir : Seigle, Avoine
Aucune
Eau, orge, blé, houlons, levure
Sans lactose, Sans agent de conservation. Contient : Orge, Blé - Peut contenir : Seigle, Avoine
Aucune
Une Scotch Ale toute en rondeur avec une belle finale boisée et vanillée.
Eau, orge, blé, houlons, levure
Scotch Ale, 7% d'alcool - Sans lactose, Sans agent de conservation Contient : Orge, Blé - Peut contenir : Seigle, Avoine
Aucune
La Vallée de la Framboise est une entreprise familiale située à Val-Brillant dans la MRC de La Matapédia. Elle cultive des framboises, fraises, bleuets, cassis, gadelles, groseilles, camerises, rhubarbes, citrouilles et courges. Elle ouvre ses champs à l'auto-cueillette et vend du produit frais. Elle transforme le surplus de ses récoltes en vins, mistelles, liqueurs, tartinades, gelées, beurres, tartes, muffins, pâtes de fruits, slush. Elle est présente aussi à plusieurs marchés publics et salons de Noël. Étant une entreprise agrotouristique et faisant partie du réseau des économusées du Québec, elle offre des visites guidées. Elle gère une boutique pour ses produits qui est ouverte presqu'annuellement.
34, route Lauzier
Val-Brillant,
Québec
G0J 3L0
Horaire d'opération
8h à 18h de juin à septembre et de 8h à 17h le reste de l'année
Notre crème de camerises ravira vos papilles avec sa texture veloutée, son goût acidulé et sa couleur carmin. À l’Unisson, nous incarnons toujours l’authenticité et la solidarité qui unissent nos valeurs à travers les générations.
Camerises, alcool, sucre
Sans allergène, sans gluten, sans lactose et sans agent de conservation
Aucune
Le Fabuleux nous donne cette chaleureuse impression de déguster une tarte aux bleuets de grand-mère, faite avec amour.
Jus de fruits, sucre, eau, alcool
Sans allergène, sans gluten, sans lactose, sans agent de conservation
Aucune
Cette liqueur peut être servi en apéritif lorsqu'elle est servie sous forme de kir. De style porto, elle est aussi excellente en digestif.
Jus de fruits, sucre, eau, alcool
Sans allergène, sans gluten, sans lactose et sans agent de conservation
Aucune
Servir très froid, sans glace.
Jus de fruits, sucre, eau, alcool
Sans allergène, sans gluten, sans lactose et sans agent de conservatoin
Aucune
Servir en apéritif.
Jus de fruits, sucre, eau, alcool
Sans allergène, sans gluten, sans lactose et sans agent de conservation
Aucune
Ce vin peut être servi en apéritif ou pour accompagner un dessert.
Framboises issues d'une fermentation complète du fruit
Sans allergène, sans gluten, sans lactose, contient du métabisulfite
Aucune
Servir en apéritif.
Jus de fruits, sucre, eau, alcool
Sans allergène, sans gluten, sans lactose et sans agent de conservation
Aucune
124-B Rue des Ateliers
Rimouski,
Québec
G5M 1B5
Horaire d'opération
8h30 à 12h00, du Lundi au Vendredi
Hugues Turcotte
(418) 721-7788
hugues@loctant-microbrasserie.com
Émile Béland Fournier
(418) 721-7788
Eau, Orge malté, Blé malté, Flocons de blé, Flocons d'avoine, Houblon, Levure
5% alc/vol.
Aucune
Eau, Orge malté, Blé malté, Flocons de blé, Flocons d'avoine, Houblon, Levure
NEIPA 6.5%
Aucune
Tous nos fruits sont transformés en produits alcoolisés et mis en bouteille au vignoble par des équipes de bénévoles et d’employés hors pair.
Nos vins sont sulfités au minimum permis. Sans être certifiés biologiques, nos vins sont produits de manière responsable.
Amouraska se différencie par une culture diversifiée, des produits uniques et une expérience «agro-touristique». C’est-à-dire propre au terroir où la magie de la fermentation nous apporte des produits raffinés et incomparables.
568 rang St-Charles Ouest
Saint-Alexandre-de-Kamouraska,
Québec
G0L 2G0
Horaire d'opération
11h00 à 17h00
16 % alc/vol
Aucune
Cerise à grappe
10 % alc/vol
Aucune
Fruits exotiques, miels, poires blanches
12 % alc/vol
Aucune
Poire
16 % alc/vol
Aucune
Cerise
16 % alc/vol
Aucune
Aronia
9 % alc/vol
Aucune
Prune rouge
17 % alc/vol
Aucune
Petits fruits
16 % alc/vol
Aucune
Framboise et rhubarbe
12 % alc/vol
Aucune
mûre sauvage et feuille de laurier.
11 % alc/vol
Aucune
Cassis
16 % alc/vol
Aucune
La Distillerie Témiscouata regroupe plus d’une quarantaine de producteurs acéricoles du Témiscouata autour d’un projet innovant de valorisation de l’érable. Ensemble, ils créent l’acérum, une eau-de-vie sans pareille, fièrement québécoise, qui porte en elle l’ADN de son territoire. Directement de nos forêts, l’érable se dévoile dans toute son immensité.
Une exclusivité spécifique à notre terroir, récoltée, fermentée et distillée dans la région, et qui a le potentiel de séduire les amateurs de spiritueux à travers le monde. Ensemble. Passionnés. Enracinés.
557 Des Pionniers, Auclair, Québec, G0L 1A0
Auclair,
Québec
G0L 1A0
Michael Fortin
418-899-6666
info@distillerietemiscouata.com
Jacques Boucher
418-779-2407
Sirop d'érable, eau, levures
Sans allergène Sans gluten Sans lactose Sans agent de conservation
Aucune
Sirop d'érable, eau, levures
Sans allergène Sans gluten Sans lactose Sans agent de conservation
Aucune
Tout comme ce qui se passe dans nos fermenteurs, nos têtes fermentent toujours d’idées pour notre entreprise et pour faire rayonner celle-ci dans notre belle ville et partout au Québec! En un peu plus de 8 ans d’existence Le Secret des Dieux a su gagner le cœur des résidents tout en devenant une destination incontournable pour les visiteurs. Plusieurs dizaines de milliers de personnes y sont venus goûter à l’expérience du resto-pub, et plus encore ont dégustés les recettes secrètes du brasseur directement à leur domicile. La Microbrasserie Le Secret des Dieux ne cesse de faire parler que ce soit pour ses bières, sa nourriture, son bâtiment ou l’ambiance que l’on y retrouve. Le tout faisant rayonner notre coin de pays ici comme à l’extérieur de notre territoire. Au grand plaisir des 3 fondateurs.
1252, chemin Guérette
Pohénégamook,
Québec
G0L 1J0
Horaire d'opération
Voir sur Google ou sur notre site Web
Daniel Blier
418-859-3438
Véronique Levasseur
418-859-3438
Céréales et houblons québécois de première qualité.
Sans agent de conservation Naturel
Aucune
Producteur de miel (ruches situées dans la MRC Rimouski-Neigette), transformateur alimentaire (caramiel, choco-caramel etc), hydromellier.
521, chemin des Prés Ouest
Rimouski,
Québec
G5N 1X9
Horaire d'opération
Lundi au vendredi
9 h à 17 h
Cassis, miel, eau, levures.
Aucun
Aucune
Prunes jaunes, miel, eau, levures.
Aucun
Aucune
Miel de printemps, eau, levures.
Aucun
Aucune
Brasserie artisanale fondée en 2016 qui a fait sa marque par la qualité de produits fabriqués partir d’ingrédients locaux tous provenant d'à moins d'une heure de route de la production. Le Caveau a donc développé toute une gamme de bières offertes dans les collections Classique, Audace, Hors-série et Fûts de chêne.
Andy
(418) 851-4440 #2
Eau pistoloise, Malt d'orge et de blé témiscouatains, Houblon rimouskois, Framboises et camerises des Basques et Levure pocatoise
4% alc / vol
Aucune
Malt du Témiscouata, Houblon de Rimouski, Ferments de la Pocatière et Eau de Trois-Pistoles
4% alc / vol
Aucune
Jackie Dumont
418 899-2825
Nathalie Decaigny
418 899-2825, poste 2
Acer réserve à 17% d'alcool de type digestif qui s'apparente au porto tawny. Fiche technique du produit au www.domaineacer.com
Eau, sève d’érable concentrée, levures, sulfites
Charles-Aimé Robert contient très peu de sulfites (sous les normes du bio et de la biodynamie) et est issu de sève d’érable biologique. 16 % alc. / vol.
Aucune
Acer mousseux brut à 12% d'alcool issu de la méthode champemoise. Fiche technique du produit au www.domaineacer.com
Eau, sève d’érable concentrée, levures, sulfites
Mousse des bois contient très peu de sulfites (sous les normes du bio et de la biodynamie) et est issu de sève d’érable biologique. 12 % alc. / vol.
Aucune
Acer blanc demi-sec à 12% d'alcool de type vin blanc. Fiche technique de ce produit au www.domaineacer.com
Eau, sève d’érable concentrée, levures, sulfites.
Prémices d’avril contient très peu de sulfites (sous les normes du bio et de la biodynamie) et est issu de sève d’érable biologique. 12 % alc. / vol.
Aucune