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SUMMARY:Formation - Sirop d'érable de qualité
DESCRIPTION:La formation s’adresse aux producteurs qui commercialisent du sirop en vrac (baril) ou en petits contenants et qui veulent en apprendre plus sur les bonnes pratiques entourant l’emballage du sirop d’érable à l’érablière. Le cours comprend une partie théorique\, des exercices pratiques et des dégustations. \n  \nPlaces limitées de 17 personnes par groupe. La Fédération des Producteurs Acéricoles du Québec assume les frais d’inscription d’une personne par entreprise détenant un contingent. 76 $ taxes incluses pour les autres. \n  \nCONTENU \n-Connaître les bonnes pratiques générales de la transformation à l’érablière \n-Prendre conscience de l’importance de l’évaluation de la saveur du sirop d’érable et apprendre la méthode appropriée de dégustation; \n-Saisir le concept de « lot » et la pertinence de la tenue de registres afin de mettre en place la traçabilité à l’érablière; \n-Savoir appliquer les techniques d’emballage et utiliser l’équipement de façon optimale; \n-Identifier les mesures indicatrices de la qualité du processus de transformation; \n-Mettre en commun les solutions aux problématiques courantes. \n  \n  \nMont-Joli : 9 décembre (inscription : 418 856-3443) \nPohénégamook : 10 décembre (inscription 418 856-3443) \nLa Pocatière : 11 décembre (inscription : 418 856-1110\, poste 1252)
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SUMMARY:Notions de gestion financière
DESCRIPTION:Contenu de la formation \nEn avant-midi : Analyse du bilan\, analyse de l’état des résultats\, analyse de la capacité de remboursement (CDR)\, analyse du risque\, panification des investissements et du financement. \nEn après-midi : Ateliers de travail à partir des états financiers de la ferme \n  \nDocuments requis pour la formation : \nLes producteurs et les productrices doivent avoir un bilan\, un état des résultats et si possible un flux de trésorerie ou un état de l’évolution de la situation financière de l’entreprise agricole. Ces documents financiers peuvent provenir d’un état financier comptable\, d’un rapport d’analyse de groupe de groupes-conseils ou de leur logiciel de comptabilité informatisé (s’ils n’ont pas un des deux premiers). \nCe cours est supporté financièrement par le Collectif régional en formation agricole du Bas-Saint-Laurent et de la Côte-du-Sud\, en partenariat avec Emploi-Québec\, et est offert en priorité aux producteurs agricoles. \n  \nDate limite d’inscription : 2 décembre 2013.
URL:https://saveursbsl.com/event/notions-de-gestion-financiere/
LOCATION:Rimouski
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