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SUMMARY:Salon Fourchette bleue - Poissons et fruits de mer
DESCRIPTION:Le salon commercial du Québec consacré aux poissons et fruits de mer du Saint-Laurent \nLe rendez-vous est donné ! La 4e édition du Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer aura lieu du 24 au 26 février 2025\, au Manoir du Lac Delage\, près de Québec. \nCet événement unique réunit les acteurs clés des industries de la pêche et de l’alimentation au Québec\, en tant que seul marché dédié aux produits marins locaux. En favorisant les marchands\, poissonniers et restaurateurs québécois\, l’objectif est de se servir d’abord et limiter l’exportation de nos ressources marines.
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SUMMARY:Forum SAT 2025
DESCRIPTION:L’accès à une alimentation saine\, locale et durable pour tous et toutes s’impose comme une priorité collective au Québec\, mais étant porté par une diversité d’acteurs\, nécessite un arrimage entre les actions territoriales et sectorielles\, ainsi qu’une accélération des apprentissages mutuels et des collaborations entre les divers réseaux. \nLancé en 2021\, le Forum sur les systèmes alimentaires territoriaux (SAT) est une démarche de mobilisation des différents acteurs en faveur de la mise en place de SAT sur tout le territoire du Québec. Elle regroupe plus d’une vingtaine de partenaires : des gouvernances de SAT en région\, des réseaux nationaux liés à l’alimentation et au développement du territoire\, des centres de recherche ainsi que des organismes d’accompagnement et d’économie sociale.
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