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SUMMARY:Formation Transformation artisanale à base de fruits
DESCRIPTION:Le Collectif régional en formation agricole du Bas-Saint-Laurent et de la Côte-du-Sud offre la formation transformation à base de fruits les 27 et 28 février et du 3 au 6 mars à La Pocatière. D’une durée de 42 heures\, cette formation est au coût de 340 $.
URL:https://saveursbsl.com/event/formation-transformation-artisanale-a-base-de-fruits/
LOCATION:Unnamed Venue\, La Pocatière\, Québec\, Canada
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SUMMARY:Formation de produits gélifiés\, beurres et sirop
DESCRIPTION:Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA)\, campus de La Pocatière\, propose plusieurs formations aux producteurs et productrices agricoles qui désirent fabriquer et commercialiser un produit à base de fruits. Plusieurs heures sont consacrées à des activités pratiques en cuisine. Fabrication de produits gélifiés\, beurres et sirops les 27\, 28 février et 3\, 4\, 5 et 6 mars 2014. Pour plus d’informations : 1 800 383-6272\, poste 1 ou https://ita-formationcontinue.omnivox.ca
URL:https://saveursbsl.com/event/formation-de-produits-gelifies-beurres-et-sirop/
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SUMMARY:Formation Emballage sous vide des aliments réfrigérés
DESCRIPTION:Le Collectif régional en formation agricole du Bas-Saint-Laurent et de la Côte-du-Sud offre la formation Emballage sous vide des aliments réfrigérés les 10 et 11 mars à La Pocatière. D’une durée de 14 heures\, cette formation est au coût de 195 $.
URL:https://saveursbsl.com/event/formation-emballage-sous-vide-des-aliments-refrigeres/
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SUMMARY:Commercialisation des grains 4
DESCRIPTION:Vous désirez approfondir les notions d’analyse technique\, intégrer les différentes stratégies de contrepartie et choiri une stratégie d’achat ou de vente adaptée aux conditions du marché. (Avoir suivi 1 et 2)
URL:https://saveursbsl.com/event/commercialisation-des-grains-4/
LOCATION:ITA La Pocatière\, 401\, avenur Poirer\, La Pocatière
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SUMMARY:Principe de base en électricité sur les machines agricoles
DESCRIPTION:Fournir à l’étudiant la capacité d’effectuer un diagnostic juste d’un dépannage électrique sur les machines.
URL:https://saveursbsl.com/event/principe-de-base-en-electricite-sur-les-machines-agricoles/
LOCATION:CFP Mont-Jli Mitis\, Mont-Joli
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SUMMARY:Formation Commercialisation des grains 2
DESCRIPTION:Le Collectif régional en formation agricole du Bas-Saint-Laurent et de la Côte-du-Sud offre la formation Commercialisation des grains 2 les 14 et 15 mars à La Pocatière. D’une durée de 12 heures\, cette formation est au coût de 120 $.
URL:https://saveursbsl.com/event/formation-commercialisation-des-grains-2/
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SUMMARY:Atelier sur l'irrigation et la fertigation dans les petits fruits
DESCRIPTION:L’objectif de l’atelier sur l’irrigation et la fertigation dans les petits fruits est d’aborder les principes de base pour gérer efficacement l’irrigation des cultures et accroître les connaissances sur la fertigation des productions fruitières. Les aspects pratiques de la gestion des systèmes seront présentés. Le nombre d’inscriptions est limité et la formule atelier permettra les échanges avec les formateurs et entre les producteurs.
URL:https://saveursbsl.com/event/atelier-sur-lirrigation-et-la-fertigation-dans-les-petits-fruits/
LOCATION:Hôtel Universel\, salle chapais\, Rivière-du-Loup
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SUMMARY:Formation Charcuterie artisanale 2
DESCRIPTION:Préparer des produits de charcuterie : pâté de campagne\, pâté de volaille\, pâté de foie\, pastrami\, smoke meat\, pain de viande\, simili poulet et boudin.
URL:https://saveursbsl.com/event/formation-charcuterie-artisanale-2/
LOCATION:Centre professionnel Pavillon-de-l’Avenir\, Rivière-du-Loup
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SUMMARY:Formation hygiène et salubrité alimentaires
DESCRIPTION:La formation Hygiène et salubrité alimentaires est obligatoire pour les gestionnaires et les manipulateurs d’aliments. Volet manipulateur et volet gestionnaire avec attestation en lien avec la règlementation du MAPAQ.
URL:https://saveursbsl.com/event/formation-hygiene-et-salubrite-alimentaires/
LOCATION:Grand séminaire de Rimouski\, 49 St-Jean-Baptiste Ouest\, salle A-100\, Rimouski\, Québec\, Canada
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SUMMARY:Fabrication artisanale de moutarde\, vinaigrettes et huiles aromatisées
DESCRIPTION:Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA)\, campus de La Pocatière\, propose plusieurs formations aux producteurs et productrices agricoles qui désirent fabriquer et commercialiser un produit à base de fruits. Chaque formation présente les éléments à considérer pour mettre en marché un produit de qualité constante et qui répond aux attentes du consommateur. Plusieurs heures sont consacrées à des activités pratiques en cuisine. Fabrication artisanale de moutardes\, vinaigrettes et huiles aromatisées les 17\, 18 et 19 mars 2014. Pour plus d’informations : 1 800 383-6272\, poste 1 ou https://ita-formationcontinue.omnivox.ca
URL:https://saveursbsl.com/event/fabrication-artisanale-de-moutarde-vinaigrettes-et-huiles-aromatisees/
LOCATION:ITA\, campus La Pocatière\, 401\, rue Poiré\, La Pocatière\, G0R 1Z0
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SUMMARY:Initiation à la fabrication artisanale de saucisses fraîches
DESCRIPTION:Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA)\, campus de La Pocatière\, offre la formation Initiation à la fabrication artisanale de saucisses fraîches les 18 et 19 mars 2014.  Pour plus d’informations : 1 800 383-6272\, poste 1 ou https://ita-formationcontinue.omnivox.ca
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SUMMARY:Initiation à la fabrication artisanale de produits cuits sous boyaux
DESCRIPTION:Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA)\, campus de La Pocatière\, offre la formation Initiation à la fabrication artisanale de produits cuits sous boyaux (pepperoni\, Bologne\, etc.) le 20 mars 2014. Pour plus d’informations : 1 800 383-6272\, poste 1 ou https://ita-formationcontinue.omnivox.ca
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SUMMARY:Utilisation de la ballace Gallagher
DESCRIPTION:Utiliser la balance électronique et faire les liens avec le PDA\, le bâton de lecteur et l’ordinateur.
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SUMMARY:Mise au point et développement de produits à base de fruits
DESCRIPTION:Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA)\, campus de La Pocatière\, propose plusieurs cours aux producteurs agricoles qui désirent fabriquer et commercialiser un produit à base de fruits. Chaque formation présente les éléments à considérer pour mettre en marché un produit de qualité constante et qui répond aux attentes du consommateur. Plusieurs heures sont consacrées à des activités pratiques en cuisine. Mise au point et développement de produits à base de fruits les 24\, 25\, 26 et 27 mars 2014. Pour plus d’informations : 1 800 383-6272\, poste 1 ou https://ita-formationcontinue.omnivox.ca
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SUMMARY:Formation Taille des arbres fruitiers standards et semi-nains
DESCRIPTION:Comprendre les principes de la taille des arbres fruitiers et leurs mises en application.
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