BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent - ECPv6.4.0//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://saveursbsl.com X-WR-CALDESC:évènements pour Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:America/Halifax BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:-0400 TZOFFSETTO:-0300 TZNAME:ADT DTSTART:20230312T060000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:-0300 TZOFFSETTO:-0400 TZNAME:AST DTSTART:20231105T050000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=America/Halifax:20230504T183000 DTEND;TZID=America/Halifax:20230504T210000 DTSTAMP:20260408T062203 CREATED:20230418T130427Z LAST-MODIFIED:20230418T130427Z UID:476367-1683225000-1683234000@saveursbsl.com SUMMARY:Présentation/discussion sur les abattoirs territoriaux avec Fernande Ouellet DESCRIPTION:Vous avez déjà rêvé faire une petite production de volailles\, mais l’abattoir le plus près est à des kilomètres de chez vous? \nVenez assister à cette rencontre pour discuter des possibilités d’abattoirs territoriaux et ce qui se fait déjà ailleurs avec Fernande Ouellet. Qui sait\, un tel projet pourrait peut-être voir le jour chez nous!\nOuvert à tou.te.s! \n« Fernande Ouellet a co-fondé en 2011 Rusé comme un canard\, ferme spécialisée dans l’élevage de canards et d’oies au pâturage à Granby. Devant le constat du manque d’abattoirs pour les élevages à petite échelle au Québec\, et le frein que cela représente pour l’essor de ce type d’élevage et pour la gastronomie\, elle a commencé à se pencher sur la question et milite depuis pour la présence d’infrastructures adaptées partout sur le territoire. Ainsi\, en 2019 elle a été la principale porteuse du projet Le petit abattoir\, coop de solidarité\, destiné aux volailles et lapins\, construit dans cinq conteneurs maritimes\, et qui a obtenu à l’été 2022 sa licence de l’Agence Canadienne d’inspection des Aliments. Il s’agit du premier établissement du genre au Canada.\nDétentrice d’une maîtrise en développement rural intégré de l’Université Laval\, impliquée dans le monde agricole depuis son arrivée dans ce milieu\, elle se consacre aux questions de protection et mise en valeur du territoire agricole\, d’agriculture de proximité à petite échelle\, de modes alternatifs d’établissement\, de pratiques innovantes en agriculture\, de développement de la ruralité\, d’abattoirs et autres infrastructures de transformation agroalimentaire\, de spéculation foncière et de retraite des agriculteurs. \nElle nous exposera les défis et opportunités de l’abattage à petite échelle\, les modèles possibles\, et les aspects à considérer lorsqu’on entreprend une démarche pour créer un nouvel établissement. URL:https://saveursbsl.com/event/presentation-discussion-sur-les-abattoirs-territoriaux-avec-fernande-ouellet/ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://saveursbsl.com/wp-content/uploads/2023/04/339051477_1592218864539005_4882039085790607388_n.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230509 DTEND;VALUE=DATE:20230512 DTSTAMP:20260408T062203 CREATED:20230413T133405Z LAST-MODIFIED:20230413T133405Z UID:476363-1683590400-1683849599@saveursbsl.com SUMMARY:Salon International de L'Alimentation au Canada DESCRIPTION:Le SIAL Canada est non seulement le point de rendez-vous de l’industrie agroalimentaire canadienne\, mais aussi la porte d’entrée privilégiée vers le marché américain et international. \nEn effet\, le salon est aujourd’hui la seule manifestation de cette envergure au Canada\, regroupant plus de 1 000 exposants nationaux et internationaux venus de 50 pays et accueillant plus de 20 000 visiteurs professionnels du Canada\, des États-Unis mais aussi de 60 autres pays étrangers. \nSIAL Canada est le seul salon national à proposer une offre complète de produits dédiés à l’alimentation sous un même toit. Il répond ainsi aux besoins à la fois des commerces de détail\, de la restauration et de la transformation alimentaire. \nPour s’inscrire : sialcanada.com/inscriptions/ \n  URL:https://saveursbsl.com/event/salon-international-de-lalimentation-au-canada/ LOCATION:Enercare Centre\, TORONTO\, 1-100 Princes' Blvd\, Toronto\, Ontario\, M6K 3C3\, Canada ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://saveursbsl.com/wp-content/uploads/2023/04/Capture.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230527 DTEND;VALUE=DATE:20230528 DTSTAMP:20260408T062203 CREATED:20230511T143359Z LAST-MODIFIED:20230511T143359Z UID:476483-1685145600-1685231999@saveursbsl.com SUMMARY:Formation Jeunes maraicher(e)s DESCRIPTION:FORMATION \n\n\nPour les jeunes entre 12 et 17 ans désirant en apprendre plus sur la production maraichère en serre et au champ.\n\n\n Le 27 mai ou le 3 juin\n À Mont-Joli\n\n\nLien pour s’inscrire https://forms.office.com/r/Qz3x0bS9JY URL:https://saveursbsl.com/event/formation-jeunes-maraicheres/ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://saveursbsl.com/wp-content/uploads/2023/05/Affiche-de-la-formation.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=America/Halifax:20230527T100000 DTEND;TZID=America/Halifax:20230527T140000 DTSTAMP:20260408T062203 CREATED:20230509T144505Z LAST-MODIFIED:20230509T180708Z UID:476377-1685181600-1685196000@saveursbsl.com SUMMARY:Marché public DESCRIPTION:Marché public de Rimouski – Parc de la Gare – De 10h à 14h URL:https://saveursbsl.com/event/marche-public-84-copy/ CATEGORIES:Marché ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://saveursbsl.com/wp-content/uploads/2023/05/caroline-attwood-5PDlOQOKOpA-unsplash-scaled.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR