Saveurs du Bas-Saint-Laurent

La Ferme Grande Fourche inc.

Madame Sophie Plourde
Monsieur Sylvain Ouellet

330, rang 3 sud du Lac
Saint-Hubert-de-Rivière-du-Loup (Québec) G0L 3L0
(Voir la carte)

MRC : Rivière-du-Loup
(418) 551-0700
(418) 497-1979
sophie@fermegrandefourche.ca
www.boeufalaferme.ca

Située à St-Hubert-de-Rivière-du-Loup dans la belle région du Bas-St-Laurent, notre ferme se concentre dans l’élevage bovin depuis plus de 35 ans. Avec des cultures sur près de 1 000 acres en fourrage d’herbe, de maïs, d’orge et de canola, nous optimisons nos travaux avec d’autres producteurs de la région soit par Cuma ou à forfait. Cette superficie nous permet une certaine autonomie face au marché fluctuant. Notre belle équipe de travail est bien diversifiée et nous travaillons en complémentarité. Nous en sommes très fiers et reconnaissants.

C’est en 2016 que nous avons ouvert notre comptoir de vente directement chez nous, à la ferme, toujours dans l’optique « du producteur au consommateur ». Notre engagement est de toujours vous offrir une viande d’excellente qualité à un prix très compétitif tout en favorisant une consommation écoresponsable et durable !

Ce qui nous distingue est le persillage (AAA ou Prime) de notre viande. Pour ce faire, nous sélectionnons de beaux Angus et/ou Shorthon et leurs offrons confort et alimentation complète . De plus, la viande est vieillie 28 jours directement sur le crochet à la Boucherie. Nos produits sont ensuite emballés sous-vide et congelés directement sur place pour vous garantir une fraîcheur optimale. Nous vous l'offrons en format individuel ou en boites économiques!

Notre certification VBP + (Verified Beef Production) garantit la qualité de nos produits.

Que vous soyez résident ou de passage, il nous fera un grand plaisir de vous y accueillir, et de vous faire découvrir nos produits et, si vous le désirez, vous préparer votre une commande à emporter. Nous offrons aussi la livraison.