Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Le Garde-Manger aux Bois Clair

Monsieur Shaun Boisclair
Monsieur Michel Boisclair

749 route 132 Est
Sainte-Angèle (Québec) G0J 2H0
(Voir la carte)

MRC : La Mitis
418 725-8740
shaun.boisclair@hotmail.com

Le Garde-Manger aux Bois Clair est une jeune entreprise d’élevage de sangliers, portée par Shaun et Michel Boisclair. Récipiendaire du Défi Dragon 2018 organisé par la Société de promotion économique de Rimouski (SOPER), et lauréat du Défi OSEntreprendre 2018 volet Création d’entreprise (catégorie Entreprise bioalimentaire à l’échelle locale), ce projet familial prévoit un déploiement en cinq phases, soit la production, la distribution, la transformation, l’innovation et l’autosuffisance. À terme, l’entreprise projette en effet la conception et la production d’équipement et de machinerie adaptés à l’élevage de sangliers, l’autosuffisance par production du grain nécessaire à l’alimentation des animaux, ainsi que l’indépendance énergétique du site d’exploitation.

L’entreprise est actuellement en démarrage, mais il est déjà possible de vous procurer ses produits sur commande ou aux marchés publics de la Mitis et de Sainte-Luce.