Les inscriptions au Défi 100 % local sont lancées!
En s’inscrivant à l’événement, les participants ont du contenu gratuit qui les accompagnera tout au long du Défi, tout en prenant part à un vaste mouvement de consommateurs désirant mettre plus de produits locaux dans leur assiette. Apprendre à cuisiner des produits d’ici, s’approvisionner localement et produire sa nourriture : voilà de beaux objectifs que les participants viseront tout au long du mois de septembre.
Un Défi à la hauteur de tous
Qu’on ne connaisse que les tomates ou le sirop d’érable comme produits d’ici ou qu’on apprécie le goût fin de l’huile de cameline, le Défi s’adresse à tous.
« S’approvisionner localement est accessible à toute personne qui a le désir de faire des choix de consommation différents. Grâce à l’identifiant des Saveurs du Bas-Saint-Laurent qu’on retrouve maintenant chez plus de 75 marchands bas-laurentiens, il est facile de repérer d’un coup d’œil les produits faits sur notre territoire et de les ajouter à notre panier. », explique Nicole Lavoie, directrice générale des Saveurs du Bas-Saint-Laurent. « Visiter un marché public ou aller à la rencontre des artisans bioalimentaires bas-laurentiens sont aussi des actions à la portée de tous qui font une grande différence pour notre économie régionale. », poursuit madame Lavoie.
Du contenu propre au Bas-Saint-Laurent est déjà disponible pour permettre aux locavores de découvrir l’identité culinaire de notre région. Pour connaitre les recettes régionales, visitez le defijemangelocal.ca/region/bas-saint-laurent.
Les inscriptions sont commencées!
Les personnes intéressées à participer doivent s’inscrire avant le 31 août sur le site Web de l’événement : defijemangelocal.ca.
Merci à nos partenaires
Le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (TCBQ), porteur de l’événement, est heureux de compter sur le soutient de précieux partenaires : le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), Aliments du Québec, Aliments du Québec au menu, l’Union des producteurs agricoles (UPA), l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ), le Réseau des Fermiers de Famille et ICI COOP – La Fédération des coopératives alimentaires du Québec.
À propos du Défi 100 % local
Le Défi 100 % local est organisé par le Regroupement des TCBQ. Il s’agit d’une initiative d’achat local qui a pour objectif d’outiller les consommateurs à découvrir et à soutenir les entreprises bioalimentaires locales en consommant plus d’aliments produits ou transformés dans leur région.
Informations : defijemangelocal.ca
À propos du Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec
Depuis 25 ans, les TCBQ ont pour mission d’animer et de coordonner les efforts des différents acteurs du milieu afin d’assurer le développement du secteur bioalimentaire et de promouvoir l’achat local.
Informations : tcbq.org
À propos des Saveurs du Bas-Saint-Laurent
Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, un réseau qui rassemble 161 entreprises œuvrant dans le domaine bioalimentaire, dont les producteurs et transformateurs ainsi que les hôteliers, restaurateurs, détaillants, distributeurs et institutions nos ambassadeurs pour nos produits locaux. L’association a pour mission de faciliter la commercialisation des produits bioalimentaires de la région, d’une part par la promotion d’une marque de prestige et, d’autre part, par des services adaptés qui respectent la réalité propre de chacune des entreprises membres et ce depuis plus de 23 ans.
