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Fine tartelette aux pleurotes et ventrêche de porc fumé par Julien Bartoluci de La Réserve Bistro

Calendrier 2016

Fine tartelette aux pleurotes et ventrêche de porc fumé par Julien Bartoluci de La Réserve Bistro

Posted on 5 décembre 2016 by in

 

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Risotto d’avoine nue et chanterelles par Pierre-Olivier Ferry des Jardins de Métis

Posted on 1 novembre 2016 by in

 

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Croutade automnale de légumes par Hans Côté de la Coop Alina

Posted on 3 octobre 2016 by in

 

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Yogourt glacé au miel de bleuetière par Alexandre Bouffard de L’Ardoise Épicerie-Boutique

Posted on 5 août 2016 by in

 

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Mousse au chocolat 70%, glace au miel de sarrasin par Birgit Devroye de l’Auberge du Mange Grenouille

Posted on 12 juillet 2016 by in

       

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Poitrine de pintade rôtie au foin d’odeur par Cédric Nolet de l’Auberge du Mange Grenouille

Posted on 4 juillet 2016 by in

     

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Soufflé aux framboises et Grand Marnier par Olivier Duplessy de Pâtisseries et Gourmandises d’Olivier

Posted on 2 juin 2016 by in

 

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Tartare de bison aux prunes et tomates confites par Philippe Trépanier du Sang Royal, Bar à vin & Caviste

Posted on 2 mai 2016 by in

 

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Cailles farcies sauce aux champignons des bois par Didier Doby du Motel Le Gaspésiana

Posted on 19 avril 2016 by in

 

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Souvlaki de poulet méditérranéen, salsa de maïs par Sabine Bérubé de l’Auberge du Portage

Posted on 29 mars 2016 by in

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