Excellente avec des fromages forts et pour cuisiner les viandes de bois.
Bières
St-Pacôme (bière blanche)
c'est une Geuze (bière blanche acidulée) à la framboise, bière d'apéritif et d'été. Excellent avec un morceau de chocolat noir amer.
Gueuze (bière blanche)
bière blanche, brassée avec malt de blé et d'orge. Elle a un goût acidulé qui la rend très désaltérante. Excellente avec des fromages.
Kamour (bière blanche)
bière blanche légère. Fait à partir de malt de blé et d'orge, aromatisée avec coriandre et curaçao (pelure d'orange séchée). Cette bière est excellent avec crustacé et fruits de mer. Elle peut être dégustée avec une rondelle de citron ou d'orange.
