Pour consommateurs de viande avertis ne craignant pas le gras! Qui dit plus de gras, dit plus grande expérience en bouche, en raison de la complexité des saveurs que le gras confère à la viande. Une découverte culinaire hors du commun à essayer avec un rub sec.
Porc
Porc haché
Notre porc haché (très maigre) est réputé pour sa qualité. Nous sélectionnons de bonnes parties de la viande pour le composer.
Découpe variées de Porc
Rôti, cube, filet, fondu, longe, steak, côtelette, côtes levées, haché,abats, etc..
