Presse

Pour diffusion immédiate

Les inscriptions au Défi 100 % local sont lancées!

 Rimouski, le 10 août 2021 – Les Québécois et Québécoises peuvent dès maintenant s’inscrire à la 7^e édition du Défi 100 % local et ainsi se mettre au défi de s’approvisionner plus localement encore. L’événement se tiendra du 1^er au 30 septembre prochain à travers la province.

En s’inscrivant à l’événement, les participants ont du contenu gratuit qui les accompagnera tout au long du Défi, tout en prenant part à un vaste mouvement de consommateurs désirant mettre plus de produits locaux dans leur assiette. Apprendre à cuisiner des produits d’ici, s’approvisionner localement et produire sa nourriture : voilà de beaux objectifs que les participants viseront tout au long du mois de septembre.

Un Défi à la hauteur de tous

Qu’on ne connaisse que les tomates ou le sirop d’érable comme produits d’ici ou qu’on apprécie le goût fin de l’huile de cameline, le Défi s’adresse à tous.

« S’approvisionner localement est accessible à toute personne qui a le désir de faire des choix de consommation différents. Grâce à l’identifiant des Saveurs du Bas-Saint-Laurent qu’on retrouve maintenant chez plus de 75 marchands bas-laurentiens, il est facile de repérer d’un coup d’œil les produits faits sur notre territoire et de les ajouter à notre panier. », explique Nicole Lavoie, directrice générale des Saveurs du Bas-Saint-Laurent. « Visiter un marché public ou aller à la rencontre des artisans bioalimentaires bas-laurentiens sont aussi des actions à la portée de tous qui font une grande différence pour notre économie régionale. », poursuit madame Lavoie.

Du contenu propre au Bas-Saint-Laurent est déjà disponible pour permettre aux locavores de découvrir l’identité culinaire de notre région. Pour connaitre les recettes régionales, visitez le defijemangelocal.ca/region/bas-saint-laurent.

Les inscriptions sont commencées!

Les personnes intéressées à participer doivent s’inscrire avant le 31 août sur le site Web de l’événement : defijemangelocal.ca.

Merci à nos partenaires

Le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (TCBQ), porteur de l’événement, est heureux de compter sur le soutient de précieux partenaires : le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), Aliments du Québec, Aliments du Québec au menu, l’Union des producteurs agricoles (UPA), l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ), le Réseau des Fermiers de Famille et ICI COOP – La Fédération des coopératives alimentaires du Québec.

À propos du Défi 100 % local

Le Défi 100 % local est organisé par le Regroupement des TCBQ. Il s’agit d’une initiative d’achat local qui a pour objectif d’outiller les consommateurs à découvrir et à soutenir les entreprises bioalimentaires locales en consommant plus d’aliments produits ou transformés dans leur région.

Informations : defijemangelocal.ca

À propos du Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec

Depuis 25 ans, les TCBQ ont pour mission d’animer et de coordonner les efforts des différents acteurs du milieu afin d’assurer le développement du secteur bioalimentaire et de promouvoir l’achat local.

Informations : tcbq.org

À propos des Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, un réseau qui rassemble 161 entreprises œuvrant dans le domaine bioalimentaire, dont les producteurs et transformateurs ainsi que les hôteliers, restaurateurs, détaillants, distributeurs et institutions nos ambassadeurs pour nos produits locaux. L’association a pour mission de faciliter la commercialisation des produits bioalimentaires de la région, d’une part par la promotion d’une marque de prestige et, d’autre part, par des services adaptés qui respectent la réalité propre de chacune des entreprises membres et ce depuis plus de 23 ans.

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 Information : Nicole Lavoie, directrice générale

418 724-9068 | [email protected] | saveursbsl.com

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Pour diffusion immédiate

Lancement de la campagne promotionnelle Moi j’investis chez nous !

Rimouski, le 5 mai 2020 – Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent présentent la campagne promotionnelle « Moi j’investis chez nous » visant à faire découvrir NOS artisans bioalimentaires bas-laurentiens et favoriser l’achat local en région. Dès aujourd’hui, sur différents réseaux sociaux, une série de dix capsules vidéo présentera les humains derrière les entreprises de chez-nous. L’objectif est de favoriser un sentiment d’appartenance envers les producteurs et transformateurs d’ici.

Célébrons toute la diversité et l’originalité des artisans bioalimentaires d’ici
L’importance de l’achat local prend tout son sens présentement et bien que le défi puisse sembler de taille, rappelons-nous que le Bas-Saint-Laurent a la chance d’avoir un identifiant régional depuis maintenant 22 ans pour faire découvrir les produits d’ici. Aujourd’hui, l’achat de produits bioalimentaires locaux est une pratique de plus en plus imprégnée dans les habitudes de consommation de la population, mais il faut continuer de rechercher le logo des Saveurs du Bas-Saint-Laurent.

L’Association souhaite conscientiser la population à l’importance des retombées de l’achat local pour notre économie en ces temps incertains. Investissons chez-nous et découvrons toute la richesse de notre territoire ainsi que la vitalité de nos précieuses entreprises qui ont, plus que jamais, besoin de nous. N’hésitez pas à partager votre fierté!

Surveillez également la page Facebook des Saveurs du Bas-Saint-Laurent, le 10 mai prochain. Nous ferons l’annonce d’une nouvelle initiative qui viendra bonifier la campagne « Moi j’investis chez nous » et qui mettra encore davantage en valeur le savoir-faire de nos artisans bioalimentaires.

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Source : Communications Julie Carré
Information : Nicole Lavoie, directrice générale
418 724-9068 | [email protected] | saveursbsl.com

Le Marché des Saveurs a 15 ans!
Venez célébrer le savoir-faire et l’originalité des artisans bioalimentaires de la région.

Rimouski, le 8 novembre 2019 – L’Association Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent vous donne rendez-vous, du 28 novembre au 1er décembre, au 15e Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent. Pour l’occasion, près de 50 artisans bioalimentaires de la région se rassembleront aux Tennis de Rimouski (416, avenue Rouleau) afin de faire découvrir aux visiteurs toute la diversité et la richesse des produits d’ici.

« Nous sommes très fiers pour une 15ième année d’avoir la chance de vous faire découvrir toute la diversité et la qualité des produits de près de 50 producteurs et transformateurs de la région », affirme madame Andrée Deschênes, présidente de l’Association Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent. « Profitez de ce moment exceptionnel pour faire vos achats et vos provisions pour la période des Fêtes en faisant découvrir notre région en saveurs à vos invités. Un événement unique qui vous offre l’opportunité de goûter, d’acheter, de commander sur place en profitant d’une ambiance festive pour découvrir la passion des gens d’ici ! »

De beaux prix à gagner!
Courez la chance de gagner l’un des 20 certificats-cadeaux d’une valeur de 100 $ chacun. Un prix savoureux à utiliser au kiosque de votre choix lors du Marché des Saveurs! Pour connaître tous les détails et pour participer, visitez la page Facebook des Saveurs du Bas-Saint-Laurent : @SAVEURSBSL

Des artisans bioalimentaires passionnés à découvrir ou à redécouvrir!

MRC de La Matanie
Fromagerie du Littoral, Fumoir M. Chassé, Les Jardins de l’Orme, Nature Highland.

MRC de La Matapédia
La Vallée de la Framboise Inc., Chocolaterie BelJade.

MRC de La Mitis
Hydromellerie du Vieux Moulin, Le Garde-Manger d’Obélix, Les Herbes Salées du Bas-du-Fleuve,
La Cabottine – Saveurs indigènes, Érablière Christian Lévesque, La Voie Lactik.

MRC de Rimouski-Neigette
Croqu’Érable, Le Broutard des Appalaches (Production F.A.T), Le Château Blanc – Apiculture Inc., Les Plaisirs Fumés, Ferme « C’est la faute des biquettes » Bergerie etc., Les Gâteaux Enchantés, Le Maître Saucissier, Manger Saison, Pâtisserie La Rose des Sables, Shamra, Boulangerie Citron Confit Inc., Sucrerie Maman Renée, Ling Cuisine, La Fumerie de l’Est Inc., Pâtisseries et Gourmandises d’Olivier.

MRC des Basques
Chocolaterie Julie Morin, Ferme Luron Enr., Douceur d’ici.

MRC de Témiscouata
Domaine Acer, Domaine Vert Forêt, Érablière du Toulidou, Distribution T.M.T Jardin Santé du Témis,
ViV-Herbes.

MRC de Rivière-du-Loup
Le Culinaire – Centre de transformation alimentaire, Bleuetière du Petit Lac Saint-Jean, Bergerie du Pont, PAT BBQ.

MRC de Kamouraska
L’Agnellerie Inc., Côté Est, Fermette Harbour, Fou du cochon et Scie, Le Jardin des Pèlerins, Les Jardins de la Mer, Les Trésors du fleuve, Érablière Nathalie Lemieux, Vignoble Amouraska, Entomo DSP.

Quatre jours de purs délices!
Jeudi 28 et vendredi 29 novembre | 12 h à 21 h
Samedi 30 novembre | 10 h à 18 h
Dimanche 1er décembre | 10 h à 17 h

Surveillez notre site Web (saveursbsl.com) et notre page Facebook pour participer au concours. C’est un rendez-vous unique à ne pas manquer aux Tennis de Rimouski!

Fiers partenaires de nos artisans bioalimentaires
Cette activité est rendue possible grâce à la collaboration des partenaires suivants : Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, le Collectif régional de développement du Bas-Saint-Laurent, les 8 MRC du Bas-Saint-Laurent, les 8 Sociétés d’aide au développement des collectivités du Bas-Saint-Laurent, Les Tennis de Rimouski, TVA, ROUGE, NRJ, le journal L’Avantage et le journal InfoDimanche.

Longueuil, 30 août 2018 — L’Union des producteurs agricoles (UPA) demande au prochain gouvernement québécois de bâtir et mettre en œuvre un plan vert agricole, en concertation avec les agriculteurs, les ministères concernés et les intervenants du milieu.

La demande alimentaire est en forte croissance tant au niveau local qu’international en raison de la croissance démographique. Les producteurs agricoles du Québec peuvent saisir les opportunités qui se présentent ici et ailleurs tout en répondant aux attentes des citoyens.

« La protection de l’environnement et de la qualité des eaux est très importante pour les citoyens comme pour les producteurs. Pour répondre à ces attentes sociétales, les pratiques agricoles et forestières ont beaucoup évolué au fil des années. Cette évolution n’est toutefois pas reconnue à sa juste valeur », a déclaré le président général de l’UPA, Marcel Groleau.

Plus d’info en pièce jointe.

Voici le communiqué de presse bilan du Souper gastronomique 2014.

La septième édition du Souper Gastronomique des Saveurs du Bas-Saint-Laurent mettra en valeur des produits du Bas-Saint-Laurent et le talent six chefs cuisiniers invités.

Lire l’article complet du journal l’Avantage : http://www.lavantage.qc.ca/Actualites/2014-04-02/article-3674463/A-la-decouverte-du-savoir-faire-regional/1

L’Association, Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, est fière d’annoncer l’arrivée d’une nouvelle ressource au sein de son équipe ! Voyez le document ci-joint pour plus de détails !

Le blogue sur la Politique de la souveraineté alimentaire a publié un article sur l’identité propre du Bas-Saint-Laurent. Pour accéder à cet article, appuyer ici.

Cahier spécial du journal l’Avantage incluant des recettes régionales élaborées par des chefs de la région en collaboration avec l’Association, Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent.

Cliquez ici pour consulter le journal

Voici les articles qui font mention de cette activité.

Article paru dans le Courrier du Fleuve le mercredi 15 mai 2013.

Article paru dans La Voix Gaspésienne le mercredi 24 avril 2013.

Saveurs BSL: plein la bouche de délectables bouchées

Cliquez ici pour écouter la chronique

Dans le cadre du mois de la nutrition, nous vous proposons des recettes élaborées par Hugues Massey, chef propriétaire de l’Auberge du Chemin Faisant, Cabano.

Dans le cadre du mois de la nutrition, nous vous proposons des recettes élaborées par Annie Lavoie, chef propriétaire de l’Auberge La Dolce Vita, Notre-Dame-du-Lac.

Dans le cadre du mois de la nutrition, nous vous proposons des recettes élaborées par Hugues Massey, chef propriétaire de l’Auberge du Chemin Faisant, Cabano.

Dans le cadre du mois de la nutrition, nous vous proposons des recettes élaborées par Annie Lavoie, chef propriétaire de l’Auberge La Dolce Vita, Notre-Dame-du-Lac.

Du 16 au 18 janvier 2009

Progres Echo

Vision Terre et forêt

L’Avantage

Progres Echo

L’Avantage,

Progres Echo,

L’Avantage

L’Avantage

L’Avantage

L’Avantage

Info dimanche

Le Saint-Laurent Portage

Le Saint-Laurent Portage

Radio-Canada et CFER TV

Progrès Écho

Progrès Écho

L’Avantage

Le Rimouskois

Le Saint-Laurent Portage
La Voix du dimanche 26 novembre 2006

L’Avantage

L’Avantage

www.bassaintlaurent.org

L’Avantage

Le Saint-Laurent Portage

L’Avantage

www.bassaintlaurent.org

Progres Echo

Le Rimouskois

Progres Echo

L’Information

L’Avantage

L’Avantage

Progrès Écho

www.bassaintlaurent.org

L’Avantage

L’Avantage

Vision Terre et Forêt

www.bassaintlaurent.org

Le Devoir 10-11 juin 2006
Voir Quebec 21 septembre 2006

Info Dimanche

Le Saint-Laurent Portage

Progres Écho

L’Avantage

La Terre de chez Nous

Vision Terre et Forêt

L’Avantage

Progres Echo

L’Avantage

Le Rimouskois

L’Avantage

Vision Terre et Foret

Grâce à la générosité de ses membres, les Saveurs du Bas-Saint-Laurent a récemment remis deux paniers de Noël de produits régionnaux de 850$ chacun sur les ondes de la radio de Radio-Canada à l’émission L comme Lyse.