Vinaire Alcide – Conifères
Le vinaigre conifères est un vinaigre frais avec des allures citronnées mais aussi épicées. Parfait pour les vinaigrettes, pour les mayonnaises ou pour déglacer!
Vinaigre Alcide – Lactaire à odeur d’érable
Vinaigre blanc infusé
Le 979 – Le sirop à l’ail noir
Cet incroyable sirop à l’ail noir qui fait parler de lui, Le 979. Ce sirop a été pensé et créé dans nos cuisines. Des mois, ainsi que plusieurs maux de tête ont été nécessaire afin d’y arrivé. Il saura être utilisé à l’endroit précis ou ton sirop d’érable est de mise. Utilise-le dans tes salades accompagné de Passe-Partout. Il […]
Justine Vinaigrette
Recette de 5e génération. Produit sucré pour des plats salés sans agent de conservation qui vous charmera par sa saveur. Cette huile peut servir de marinade à viande, de vinaigrette à salade, de condiment pour les pâtes, le riz, le couscous, etc.
Vinaigre de IPA
C’est une mère vinaigre qui a servie à faire un vinaigre de IPA. On peut toutefois faire tout autre sorte de vinaigre. Le pot de 1L contient suffisamment de mère vinaigre pour 10 litres de vinaigre. Pour faire un plus grand volume, on peut aussi rajouter 20% du volume supplémentaire en vinaigre non pasteurisé, contenant […]
Vinaigre de cidre à la fleur d’ail
Fait à partir de fleurs d’ail fraîchement cueillies, lavées, coupées finement afin d’en extraire tous les nutriments et les précieux arômes. Elles sont ensuite macérées pendant 60 jours dans un vinaigre de cidre biologique. Le vinaigre de cidre gagne alors en saines qualités gustatives. Utilisez-le dans vos vinaigrettes ou vos marinades préférées.
