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Risotto de homard par Jean-Philippe Saint-Denis de l’Auberge du Mange-Grenouille

Calendrier 2015

Risotto de homard par Jean-Philippe Saint-Denis de l’Auberge du Mange-Grenouille

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Recette du mois de novembre – Parmentier de canard du chef Alexandre Bouffard du l’épicerie de l’Ardoise

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Recette du mois de novembre – Pain nature par Olivier Riopel de la COOP Alina

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Recette du mois d’octobre – Gigot d’agneau du chef-propriétaire Lilianne Bussières de Lili Bergère

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Recette du mois de septembre – Mi-cuit de porc du chef Hugues Massé de l’Auberge du Chemin Faisant

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Recette du mois d’août – Risotto aux champignons sauvages du Kamouraska par Julie Lévesque du Café Azimut

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Recette du mois d’août – Pétoncles panés du chef Didier Doby Chef du Motel Le Gaspésiana

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Recette du mois de juillet – Bière ou café glacé du chef Jean-Philippe Champagne de la Chocolaterie La Fée gourmande

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Soupe de poisson à la verveine, mayonnaise à l’hémérocalle

  Crédit photo : Jardins de Métis

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Risotto de homard au beurre blanc, morilles et asperges

Crédit photo : Nicole Lavoie

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