La ferme se distingue en offrant de la viande d’agneau de qualité supérieure, dans toutes les coupes possibles.
Agneau
Produits maison agneau
Effiloché Pizza smoke meat d’agneau Tourtière d’agneau
Jarrets d’agneau
Nos cretons d’agneau sont préparés avec soins par notre cuisinière. Ils sont si populaires, nous en
avons toujours dans nos congélateurs.
Gigot d’agneau
Morceau emblématique de l’agneau, le gigot est le morceau par excellence. Caractérisé par sa tendreté, il s’apprête de plusieurs façons. L’essayer, c’est l’adorer!
Steak de gigot
Le steak d’agneau est une tranche mince prélevée dans le gigot. L’os au centre donne un supplément de saveur. Il est conseillé de faire mariner pour plus de tendreté.
