Les Fraîcheurs de la Vallée

Les Fraîcheurs de la Vallée

Madame Louiselle Tremblay
Monsieur Clément Lemieux

2, Petit Rang 2
Causapscal (Québec) G0J 1J0
(Voir la carte)

MRC : La Matapédia
418 756-3959
418 756-3959
leblay@globetrotter.net

Cette ferme familiale fut transmise de génération en génération et elle fut achetée en 1983 par Clément Lemieux & Louiselle Tremblay. L'exploitation à l'époque était à vocation laitière et cette production se poursuivit jusqu'en 2000.

C'est en 2004 que la ferme fit un virement à 180 degrés. Les propriétaires ont décidé de transformer l'étable en champignonnière, pour produire des champignons pleurotes à l'année. Un champignon délicieux pour accompagner les viandes et les poissons.

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