10 raisons de visiter un marché public
S’approvisionner au marché public, c’est rendre l’utile à l’agréable. Toujours pas convaincu? Voici 10 raisons de visiter un marché public!
1. Des produits frais à portée de main
Visiter un marché public, c’est s’ouvrir à un vaste choix d’aliments frais qui sont produits dans notre belle région. La fraîcheur est assurée par le respect des saisons. Pas de camerises fraîches en août? C’est normal. Mais c’est le temps des framboises, et elles sont succulentes!
2. Passer un bon moment
Faire ses courses au marché public, c’est profiter de l’ambiance chaleureuse et festive. De nombreux marchés proposent des activités culturelles et des aires de jeux pour les enfants. De quoi rendre la journée encore plus amusante!
3. Échanger avec les producteurs
C’est l’un des plus grands attraits des marchés publics. Pouvoir discuter avec les producteurs des aliments que nous consommons est une expérience unique, introuvable en grande surface. C’est aussi l’occasion de recevoir des conseils pour préparer ou conserver leurs produits.
4. Stimuler l’économie locale
Acheter local, c’est investir dans notre économie régionale. Les bénéfices économiques restent dans notre communauté. Pourquoi acheter des produits d’ailleurs quand on peut soutenir nos producteurs locaux ?
5. Un circuit court
Au marché public, il n’y a pas besoin de vérifier chaque étiquette pour connaître l’origine des produits. On sait que tout ce qui est vendu a été cultivé, élevé ou transformé ici.
6. Des fruits et légumes mûris à point
Les fruits et légumes que l’on retrouve en épicerie sont souvent cueillis avant maturité pour leur permettre de se rendre jusque dans nos assiettes avant d’être consommés. Au marché public, les fruits et les légumes sont toujours savoureux puisqu’ils sont mûris à point.
7. Profiter du plein air
Visiter un marché public, c’est transformer la corvée des courses en une activité de plein air agréable, parfaite pour profiter de la belle saison.
8. Réduire les emballages
Les produits trouvés en épicerie sont souvent suremballés pour leur permettre de parcourir de longues distances et de passer plusieurs semaines sur les étalages. Au marché, ce n’est pas le cas. Aucun emballage superflu.
9. Aider la planète
Moins d’emballage et moins de transport signifient moins d’émission de gaz à effet de serre. De plus, de par leurs petits volumes, les producteurs locaux ne pratiquent pas de culture ou d’élevage intensif. Une autre bonne raison d’aller faire un tour au marché!
10. Dénicher des produits uniques
Les marchés publics regorgent de produits qu’on ne retrouve nul part ailleurs. On en profite donc pour faire le plein de pâtissons, champignons sauvages, viande de sanglier, sirop de sapin, salicorne, fromage fermier, et tout ce que vous voudrez. Plusieurs découvertes vous attendent!