Pâtisseries de tradition européenne

Scollen (pain d'épices avec raisins macérés dans le rhum, pâte d'amandes, amandes grillées et pur beurre), Hutzelbrot (pains d'épices choisies, garni de fruits séchés et d'avelines, sans gras, sans sucre), Petit pain Berlin (bâtonnet aux avelines, chocolat noir parfumé à la cannelle), Elisenlebkuchen (macaron 100% amandes et miel aromatisé au cacao et muscade), etc.