Membres participants

• Les Élevages du Sud

L’entreprise existe depuis février 2004. Les activités de celle-ci ont commencées avec seulement soixante (60) chevreaux. Depuis le démarrage, l’organisation effectue à chaque semaine l’abattage et accueille de nouveaux chevreaux à la ferme. L’entreprise « Les Élevages du Sud » est un parc d’engraissement de chevreau de lait pour la commercialisation de la viande seulement. Le chevreau est considéré comme une viande plutôt maigre qui ressemble au lapin.