La Grande Table est un tout nouveau festival portant sur l’identité culinaire québécoise inspirée par notre patrimoine. L’événement a pour but de faire rayonner la gastronomie régionale en rassemblant des spécialistes de l’alimentation et de créer une occasion d’échange et de partage de savoir-faire. Ce festival culinaire englobe le territoire local (La Mitis et ses environs), régional (Gaspésie et le Bas-Saint-Laurent) ainsi que provincial (Québec). Il mobilise l’ensemble des parties prenantes du secteur de l’alimentation (maraîchers, agriculteurs, producteurs, transformateurs, restaurateurs, chefs, associations de promotion des produits, etc.) en synergie avec les principaux acteurs de développement régional.

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