Fleur d’ail biologique

L’ail est une des quelques plantes qui permettent d’effectuer deux récoltes : la fleur et le bulbe. En juin, la fleur se pointe au bout d’une longue tige en spirale.  On la casse afin de permettre au bulbe de conserver le maximum d’énergie pour arriver à maturité.   La fleur d’ail parfume subtilement vos aventures culinaires et remplace à merveille l’ail. Elle se consomme également comme un légume. Elle se digère très bien et ne laisse pas une mauvaise haleine.  De surcroît, la fleur d’ail facilite les accords vins et mets.