Le maintien et le développement des services d’abattage est une préoccupation centrale, notamment lorsqu’il est question d’autonomie alimentaire, de transformation alimentaire, de maintien et de développement des filières viandes, de rentabilité des entreprises, ainsi que de bien-être animal, et ce, dans plusieurs régions du Québec, dont le Bas-Saint-Laurent.

Le Forum sur les abattoirs régionaux au Québec est une journée entière dédiée à cet enjeu. L’avant-midi sera riche en transfert de connaissances et l’après-midi laissera place à des ateliers de travail pour les personnes présentes à Sainte-Luce.

Cette journée vise à réunir les producteurs agricoles, les intervenants du secteur bioalimentaire et du développement territorial, ainsi que les élus.

*** À noter que les producteurs agricoles du Bas-Saint-Laurent recevront un dédommagement de 150 $ pour leur participation aux ateliers d’après-midi.