Coupes variées (sanglier)

Flanc

Côtelettes

Filet mignon

Intérieure de ronde

Cubes à brochettes

Cubes à mijoter

Viande à fondue

Sanglier haché

Rosbif

Fesse désossée

Carré français

Jarret

Médaillon de longe

Rôti d'épaule

Rôti de soc

Steak de surlong