C’est sous le thème « Cultiver l’avenir ! » que le ministère d’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec en collaboration avec la Société d’agriculture du Témiscouata vous invite à participer à la 20e édition de ce colloque. Les sujets traités lors de cette journée sont les suivants : nouvelles de l’industrie, le rendement de l’érablière : la vigueur des arbres, évaluation de la stabilité du sirop d’érable en petits contenants durant l’entreposage, étude de l’impact de l’injection d’air pur sur les propriétés du sirop d’érable.