Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière, propose plusieurs formations aux producteurs et productrices agricoles qui désirent fabriquer et commercialiser un produit à base de fruits. Plusieurs heures sont consacrées à des activités pratiques en cuisine. Fabrication de produits gélifiés, beurres et sirops les 27, 28 février et 3, 4, 5 et 6 mars 2014. Pour plus d’informations : 1 800 383-6272, poste 1 ou https://ita-formationcontinue.omnivox.ca