Formation de produits gélifiés, beurres et sirop

Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière, propose plusieurs formations aux producteurs et productrices agricoles qui désirent fabriquer et commercialiser un produit à base de fruits. Plusieurs heures sont consacrées à des activités pratiques en cuisine. Fabrication de produits gélifiés, beurres et sirops les 27, 28 février et 3, 4, 5 et 6 mars 2014. Pour plus d’informations : 1 800 383-6272, poste 1 ou https://ita-formationcontinue.omnivox.ca