L’accès à une alimentation saine, locale et durable pour tous et toutes s’impose comme une priorité collective au Québec, mais étant porté par une diversité d’acteurs, nécessite un arrimage entre les actions territoriales et sectorielles, ainsi qu’une accélération des apprentissages mutuels et des collaborations entre les divers réseaux.

Lancé en 2021, le Forum sur les systèmes alimentaires territoriaux (SAT) est une démarche de mobilisation des différents acteurs en faveur de la mise en place de SAT sur tout le territoire du Québec. Elle regroupe plus d’une vingtaine de partenaires : des gouvernances de SAT en région, des réseaux nationaux liés à l’alimentation et au développement du territoire, des centres de recherche ainsi que des organismes d’accompagnement et d’économie sociale.