10h conférence gratuite — Le marché des produits de spécialités en 2015

Le monde alimentaire n’a jamais été́ aussi exposé. Les émissions, revues et blogues de cuisine se multiplient à toute vitesse. Les acheteurs consomment de plus en plus de produits liés à la cuisine mais… que mettent-ils réellement dans leur panier d’épicerie ? Quels sont les mots qui les touchent et les poussent à acheter certains produits ? Venez constater à l’aide de Audrey Simard et Emmanuelle Choquette consultantes de papilles tous les mouvements et l’effervescence du secteur bioalimentaire pour 2015.

Conférence ouverte à tous, inscription obligatoire par courriel [email protected] ou téléphone 418-724-9068.

13 h à 16 h  Formation l’agrotourisme et la vente à la ferme : mode d’emploi!

L’agrotourisme et la vente via les circuits courts agroalimentaires recréent le lien entre le consommateur et les aliments tout en offrant une expérience touristique unique.

Pour maximiser les retombées de ce contact privilégié avec sa clientèle, le producteur doit mettre en place des activités efficaces, à travers des infrastructures bien adaptées.  Il doit aussi prendre conscience des implications de ce type de commercialisation sur son entreprise, des ressources à y investir et du retour sur investissement.  Voyez par cette formation une approche terrain des facteurs clés de succès dans le développement d’une offre agrotouristique.

Inscription obligatoire           Coût :   Entreprise membre des Saveurs      – 50$

Entreprise non-membre                   – 75$

Intervenant                                      – 90$