Apprentissage des techniques permettant d'effectuer la transformation du sirop d'érable en différent sous-produits tels : tire, beurre, bonbon dur, bonbon mou, sucre d'érable.

PLAN DE LA FORMATION :  Préparation des plants de légumes pour la culture biologique sous abris  Fertilisation de la tomate biologique cultivée sous abris vus sous l’angle des besoins spécifiques en fonction du stade de développement  Influences des tunnels et des serres sur les paramètres climatiques et sur le développement des plants […]

Formation par visioconférence.   Lieu : Rimouski-MAPAQ, 335 rue Moreault, Rimouski; ITA de La Pocatière, 401, rue Poirée, La Pocatière.

Situer la production des principaux grains dans le monde, au Canada et au Québec; Justifier le prix de vente sur le marché local; Déterminer la composition du prix des grains; Marchés à terme Calculer la valeur de remplacement des grains; Stratégies de commercialisation; Prix au comptant et prix à la livraison.

Formation par visioconférence. Formateur : Laurie Brown ou Francis Bernier-Blanchet, agronomes chez Cultur’Innov . Cette formation vise à aider les producteurs à choisir une production qui répond à leurs attentes. Comment choisir une culture parmi tant d’autres? Les défis à relever, le potentiel économique, etc.

Cours en ligne. Ce cours s’adresse en priorité à ceux et celles ayant un projet de fabrication artisanale de fromage au lait de chèvre, brebis ou vache. Pour s'inscrire : Formulaire d'inscription ita.qc.ca  

 Cet évènement, sous forme d’atelier, se veut une occasion de présenter et discuter de certains aspects de la régie des fraisières et de la plasticulture. Le nombre d’inscriptions est limité et la formule atelier permettra les échanges entre les conférenciers et les producteurs. Pour télécharger le formulaire d'inscription : Atelier régie et plasticulture fraisières mars […]