Le Broutard des Appalaches (Production F.A.T.)

Le Broutard des Appalaches existe depuis 1984. L’entreprise produit une viande naturelle, tendre et savoureuse. L'animal est nourri uniquement avec des fourrages produits localement et au lait de la mère, ce qui garantit une tendreté de viande et un goût unique. Une viande produite au Bas-Saint-Laurent, sans hormone de croissance.

Choisir le Broutard des Appalaches, c'est choisir une viande produite de façon respectueuse de l'environnement. Les animaux sont libres de leurs mouvements et de leurs déplacements tout au long de l'année. L’entreprise possède depuis 2009 un centre de découpe à proximité de la ferme permettant d’assurer la traçabilité du broutard, de la ferme à l'assiette. Le Broutard des Appalaches offre également des produits de l’érable certifiés biologiques par Ecocert Canada.