Entreprise

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L'entreprise existe depuis août 2000 et elle emploie présentement entre 10 à 12 employés. Nous utilisons depuis plus de 10 ans des farines et des grains certifiés biologiques. Plus de 75 % de nos produits sont certifiés biologiques par Québec Vrai depuis l'automne 2006. Boulangerie de tradition française dont la plupart des pains sont certifiés biologiques, vue sur le fournil et le travail des artisans boulangers. Fabrication d’environ 75 produits différents. Café et viennoiseries.

Bagel
Baguette à l'ancienne
Baguette bis (mi-blanche, mi-blé)
Baguette blanche au levain
Baguette française
Baguette paysanne
Baguette pesto et parmesan
Bâtard bis (mi-blanc, mi-blé)
Bâtard blanc au levain
Bâtard blanc au sésame
Bâtard de blé entier
Carré aux raisins (pâte briochée)
Ciabatta (petit pain à l'huile d'olive)
Épi bis (mi-blanc, mi-blé)
Épi blanc
Ficelle au gruyère
Ficelle blanche nature, sésame ou pavot
Fougasse à l'oignon et sel marin
Fougasse d'automne à la fleur d'ail, portobello et gouda
Fougasse d'hiver aux légumes racines, feta et cheddar fort
Fougasse garnie au chèvre, tomates séchées et romarin
Fougasse garnie au feta, tomates séchées et basilic
Fougasse garnie aux olives, tomates séchées et herbes
Fougasse garnie aux poireaux, tomates séchées et cheddar fort
Intégral aux graines de citrouille
Intégral aux noix de Grenoble
Intergral aux tournesols
L'Alpin (pain de l'apprenti)
L'ensoleillé (chocolat noir et orange)
L'épeautre
L'intégral de blé

Le 12 grains
Le 3 chocolats
Le 3 fromages (gruyère, emmental et suisse)
Le 3 saisons (raisins, avelines et noix de Grenoble)
Le campagne (blanc et seigle)
Le chocolat brun et noix surprises
Le chocolat noir
Le chocolat noir et framboises
Le cocotier (chocolat blanc et flocons de noix de coco)
Le flocon d'avoine
Le gaillard (9 grains)
Le Kamut
Le lin et millet
Le quinoa et lin
Le randonneur (3 fruits bio, 3 noix bio, 3 grains bio)
Le sarrasin et chanvre (pain de l'apprentie)
Le seigle
Le tapageur (son d'avoine, de blé et d'épeautre)
Le trois mousquetaires (3 sortes de raisin)
Miche à l'ancienne (blanc, blé et seigle)
Miche aux avelines et miche aux amandes
Miche aux noix de Grenoble
Miche blanche
Miche intégrale d'épeautre et kamut
Muffins variés
Pain aux olives et origan
Parisien blanc
Paysan
Paysan aux figues et dattes
Tourbillon à la cannelle

Ouvert à l'année.

Jeudi à samedi, de 8 h à 17 h ; dimanche de 8 h à 16 h.

Type d'entreprise :

• Producteurs
• Transformateurs
• Tertiaires
• Associatifs
• Associés
• Bio

Abattoirs, centres de découpes

Auberges

Boutiques spécialisées

Cafés / Bistros

Détaillants

Distributeurs / Courtiers

Chalets / Gîtes

Hôteliers / Restaurateurs

Institutions

Marchés publics

Restaurants

Traiteurs

Catégories :

Choix de catégories Agneau Autres Bières Bison Boeuf Boissons Boissons alcooliques Boulangerie/Viennoiseries Café Champignon Charcuteries Chevreau Chocolats et confiseries Condiments Confitures Farine Fines herbes Fleurs comestibles Fromages Fruits Fruits de mer Gibiers Hydromel Légumes Micropousses Miel et produits dérivés Pâtisseries Plantes de bord de mer Plats cuisinés Poissons Porc Poulet Produits de l'érable Produits laitiers (glaces) Sauces Sel aromatisé Sorbets Thé et tisane Uncategorized Veau Viande chevaline Vin Volaille

MRC :

Choix de MRC Hors-territoire Kamouraska La Matanie La Matapédia La Mitis Les Basques Rimouski-Neigette Rivière-du-Loup Témiscouata

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