Savoureuses amandes douces enrobées d’un grand chocolat noir 70%.
Chocolats et confiseries
Écorces d’agrumes
Écorces d’orange confites enrobage chocolat noir, écorces de citron confites enrobage chocolat blanc.
La mandiant au chocolat au lait
Grand chocolat au lait, fin, clair et d’un brun ambré, décoré de fruits séchés et de noix. Chocolat au lait pur beurre de cacao
Les Inspirations (boîte de 4)
Sélection de quatre chocolats qui dévoilent la subtile harmonie des saveurs de ganaches, de caramels et d’enrobages de grands chocolats bruts. Les chocolats au pur beurre de cacao de La Fée Gourmande sont fabriqués à la main. Seuls des ingrédients de qualité supérieure sont utilisés dans les procédés de fabrication. Poids: 40 g.
La truffe au Grand Marnier
Une ganache de chocolat noir parfumée au Grand Marnier avec une couverture noire et roulée dans du sucre neige.
La truffe du Maharaja
Une ganache de chocolat noir savamment parfumée d'un mélange d'épices des Indes, enrobée d'une très fine couverture noire et roulée dans le cacao brut.
Le charbon cubain terroir (truffe)
La couverture noire est une origine rare de Cuba à 70 %. La ganache également au noir grand cru de Cuba est parfumée au rhum de Cuba. Un grand chocolat de caractère.
Le charbon au citron vert (truffe)
La couverture est un lacté supérieur à 38 %. L’intérieur est une ganache au lait allégée d’une crème anglaise au citron vert (lime). Une révélation douce-amère pour les amateurs de chocolat noir qui ne veulent pas goûter au lacté.
La truffe blanche à l’amaretto
Notre seul chocolat blanc mais il est trompeur. Parsemée d’éclats d’amandes, sa couverture blanche cache une ganache noire extra-bitter finement parfumée à la liqueur d’amandes Amaretto.
Le Zanzibar (chocolat moulé)
Une ganache noire parfumée à l’orange avec une fine note de gingembre, enrobée de chocolat noir.
La normande (chocolat moulé)
Une couverture au lait décorée de noir recouvrant une ganache au chocolat noir finement aromatisée au calvados.
