Ail biologique retour
Certification biologique : ECOCERT Canada
Format : À l'unité
Son goût piquant et ses effets positifs pour le maintien d’une bonne santé incitent les amateurs à faire des réserves d’ail pour l’année. À la ferme Croque Hectares, l’ail du Québec (variété Music), est séché à la sortie du champ selon une méthode traditionnelle.
L’ail est donc suspendu, dans notre bâtiment, tête en bas, permettant ainsi aux sucs et aux minéraux contenus dans les feuilles de migrer vers les bulbes. On aime à penser qu’ainsi, nous permettons à l’ail lalalail d’améliorer sa valeur nutritionnelle. C’est peut-être également une des raisons pour laquelle notre ail est si piquant et croquant. Les racines pour leur part sont simplement brossées. L’ail se conserve de 6 à 8 mois dans un endroit sec et à une température d’environ 21° C.
Où trouver leurs produits?
- Épicerie-Dépanneur R. Saint-Gelais Inc. (405, boulevard Dion, Matane)
- Épicerie Brillant (1991) Inc. (Marché Richelieu) (129, rue de Sainte-Cécile-du-Bic, Rimouski)
- Épicerie C.H. Bernier & Fils Ltée (56, rue des Érables, Sainte-Luce)
- Hydromellerie du Vieux Moulin (141, route de la Mer, Sainte-Flavie)
- IGA Marché Desjardins Inc. (1330 Boul Benoit Gaboury, Mont-Joli)
- Marché Sainte-Luce (55, du Fleuve, Sainte-Luce)
- Metro Mont-Joli (1760, boulevard Gaboury, Mont-Joli)
- Metro Rimouski (92, 2e rue Ouest, Rimouski)
- Poissonnerie du Phare Ouest inc. (935, avenue du Phare Ouest, Matane)
- Poissonnerie Gagnon Inc. (675, boulevard du Rivage, Rimouski)
- Les Pêcheries Raymond Desbois (1626, chemin St-Louis, Québec)
- Alimentation Coop Rimouski (375, boulevard Jessop, Rimouski)
- Marché Desrosiers (IGA) (551, avenue du Phare Est, Matane)
- Boucherie Godin & Fils (270 rue de l’Église, local 101 , Donnacona)
- Centre d'art Marcel Gagnon (564 route de la Mer, Sainte-Flavie)
- Desormeaux près et marées (4835, promenade des Soeurs, Cap-Rouge)
- Épicerie de la Seigneurie inc. (222, route des Pionniers, Rimouski)
- Épicerie St-Laurent (340 rue principale, St-Gabriel-de-Rimouski)
- Magasin Coop IGA Trois-Pistoles (77, rue Pelletier, Trois-Pistoles)
- COOP Alina (99, rue St-Germain Ouest, Rimouski)
- L'Ardoise épicerie boutique (152, rue Saint-Germain Est, Rimouski)
- Épicerie Toujours Dimanche ( 14, av. D'Amours, Matane)
- Boutique Le Caféier (811, route Jean-Gauvin, Québec)
