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Notre 7e Souper Gastronomique se déroulera le samedi 26 avril dès 18 h au Havre de l’Estuaire, situé au 85, boulevard René-Lepage Est à Rimouski. Au cours de cette soirée gourmande, 100 convives auront la chance de découvrir un menu dégustation unique mettant en valeur les produits du Bas-Saint-Laurent. Ce spectacle inoubliable saura charmer tous vos sens et vous permettra de découvrir le savoir-faire régional. Un événement souvent imité, mais jamais égalé ! 

 

Dans une atmosphère agréable, les chefs invités vous suggèreront des recettes originales créées avec des produits bioalimentaires régionaux. Animée par madame Véronique Brière, cette soirée vous permettra d’assister à des démonstrations culinaires et recevoir les astuces privilégiées de nos chefs invités. Cette année, les chefs invités sont :

  • Monsieur Marc-André Jetté, chef consultant et copropriétaire de Kitchen Collectif de Montréal;
  • Monsieur Stéphane Caron, hôte et chef du Havre de l’Estuaire de Rimouski;
  • Monsieur Pierre-Olivier Ferry, coordonnateur de la restauration, Les Jardins de Métis de Grand-Métis;
  • Madame Suzie Quimper, chef propriétaire, Suzie Quimper Traiteur de Rimouski ;
  • Monsieur Alain Beaulieu, chef copropriétaire, Aux Bienfaits, chocolaterie, pâtisserie, bar laitier de Rimouski;
  • Monsieur Olivier Dupont, chef, Café Bistro L’Anse-aux-coques de Sainte-Luce.

 

Les chefs seront jumelés avec des producteurs et des transformateurs membres de l’Association, dont voici la liste : Bergerie Garoloup de Saint-Eugène-de-Ladrière, Douceur d’ici de Sainte-Rita, Fromagerie La Tête sur le Bio de Sainte-Luce, Le Broutard des Appalaches (Production F.A.T.) d’Esprit-Saint, Le Château Blanc, Apiculture de Rimouski, Les Jardins de la mer de Saint-André de Kamouraska et Nature Highland de Matane.

 

Merci à nos précieux partenaires !

L’association, Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, remercie l’appui essentiel des partenaires suivants: TVA Est-du-Québec, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, direction régionale du Bas-Saint-Laurent (MAPAQ), Metro Rimouski et Le Havre de l’Estuaire.