16 érablières pour te sucrer le bec ce printemps!
Quand les journées rallongent, c’est signe que le temps des sucres est arrivé! Au Bas-Saint-Laurent, nos érablières vous invitent à vivre cette tradition ancrée dans notre patrimoine.
Le temps des sucres, c’est bien plus que de la tire sur la neige: c’est une tradition, un moment de rassemblement où familles et amis se retrouvent pour échanger et profiter de la douceur de l’érable. Les érablières d’ici perpétuent ce savoir-faire en produisant un sirop d’érable authentique et en vous offrant une expérience culinaire bien d’ici.
Des érablières à découvrir
Que ce soit lors d’une visite à l’érablière, ou encore simplement en vous procurant les produits de l’érable de la région dans un marché public, vous contribuez vous aussi à cette tradition bien de chez nous qui fait la fierté de tout le Québec.
Voici quelques producteurs qui sauront assurément assouvir votre envie d’érable ce printemps :
• Érablière Nathalie Lemieux (Saint-Pascal)
• Domaine Vallier Robert (Auclair)
• Domaine Vert Forêt (Auclair)
• Érablière Miclerc (Témiscouata-sur-le-Lac)
• Érablière du Domaine de BeauFor (Biencourt)
• Douceur d’ici (Biencourt)
• Doü produits d’érable biologiques (Saint-Marc-du-Lac-Long)
• Érablière de la Picard (Saint-Athanase)
• Érablière Richard (Saint-Cyprien)
• Nokomis (Trois-Pistoles)
• Érablière La Robigoutte (Saint-Simon)
• Érablière la Goudrelle (Saint-Marcellin)
• Le Broutard des Appalaches (Esprit-Saint)
• Ma Cabane en Gaspésie (Mont-Joli)
• Ferme des Érables et Cousins (Matane)
• Mytik Shack Sucré (Saint-René-de-Matane)
Savourez l’érable sous toutes ses formes
Que ce soit sur de la neige en tire, en cornet, en bonbon dur, en sauce pour vos plats ou dans des desserts décadents, l’érable s’invite à toutes les tables. En visitant nos érablières, vous encouragez des artisans locaux et découvrez des produits uniques faits avec passion.
Ce printemps, rendez-vous dans une érablière du Bas-Saint-Laurent et laissez-vous charmer par la richesse de notre terroir!