Le Rayon D’or (probiotique)

Le Rayon d’Or est un fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée de type St-Paulin. C’est le seul fromage de ce type qui contient des probiotiques au Canada et c’est ce qui le rend unique! Jeune d’âge, il sera crémeux avec une texture très ferme. En vieillissant, il sera plus goûteux et plus sec. Quel est l’effet bénéfique des probiotiques? Ce fromage est dans la nouvelle génération des aliments avec une vertu santé. Parmi les bienfaits des probiotiques, on peut observer une amélioration de la flore intestinale chez l’humain.