OrganismeVous apprendrez à fabriquer à petite échelle différentes variété de saucisses dans le but de les commercialiser. Objectifs de la formation : • Choisir les viandes et les ingrédients; • […]
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Monsieur Rosaire Ouellet, directeur général de l'Institut agroalimentaire du Québec, était de passage dans les studios de la Première chaîne de Radio-Canada Bas-Saint-Laurent à l'émission Info-Réveil pour parler de la […]
La vente de jus de fruit artisanal représente une avenue fort intéressante pour commercialiser un surplus de production. Les consommateurs apprécient son goût et ses qualités nutritives. Objectifs de la […]
Transformez votre vente en expérience touristique. Les circuits courts connaissent présentement un engouement. Profitez-en pour fidéliser cette clientèle en identifiant les facteurs de différenciation de ce type de mise en […]
La vente de jus de fruit artisanal représente une avenue fort intéressante pour commercialiser un surplus de production. Les consommateurs apprécient son goût et ses qualités nutritives. Objectifs de la […]
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Membres participants Table de concertation agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent L'Agri-rencontre de l'industrie agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent sera présentée sous forme de déjeuner-causerie où un repas, mettant en vedette les produits régionaux, sera […]
La vente de jus de fruit artisanal représente une avenue fort intéressante pour commercialiser un surplus de production. Les consommateurs apprécient son goût et ses qualités nutritives. Objectifs de la […]
La déshydratation représente une avenue fort intéressante pour commercialiser un surplus de production. Les fruits et les légumes déshydratés sont des aliments au goût du jour. Objectifs de la formation […]