OrganismeCette formation obligatoire est destinée aux établissements visés par le règlement du MAPAQ : restaurants, épiceries, dépanneurs, bars, camps de vacances, résidences pour personnes âgées, etc. Cette formation vous donne […]
La Formation Hygiène et salubrité alimentaire est destinée aux établissements visés par le règlement du MAPAQ (restaurants, garderies, épiceries, dépanneurs, bars, camps de vacances, résidences pour personnes âgées, club de […]
Membres participants Restaurant Chez Saint-Pierre Madame Colombe Saint-Pierre, du Restaurant Chez Saint-Pierre, était de passage dans les studios de la Première chaîne de Radio-Canada Bas-Saint-Laurent à l'émission Info-Réveil pour parler […]
Vous apprendrez à fabriquer à petite échelle différentes variété de saucisses dans le but de les commercialiser. Objectifs de la formation : • Choisir les viandes et les ingrédients; • […]
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Monsieur Rosaire Ouellet, directeur général de l'Institut agroalimentaire du Québec, était de passage dans les studios de la Première chaîne de Radio-Canada Bas-Saint-Laurent à l'émission Info-Réveil pour parler de la […]
La vente de jus de fruit artisanal représente une avenue fort intéressante pour commercialiser un surplus de production. Les consommateurs apprécient son goût et ses qualités nutritives. Objectifs de la […]
Transformez votre vente en expérience touristique. Les circuits courts connaissent présentement un engouement. Profitez-en pour fidéliser cette clientèle en identifiant les facteurs de différenciation de ce type de mise en […]
La vente de jus de fruit artisanal représente une avenue fort intéressante pour commercialiser un surplus de production. Les consommateurs apprécient son goût et ses qualités nutritives. Objectifs de la […]
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