OrganismeLa déshydratation représente une avenue fort intéressante pour commercialiser un surplus de production. Les fruits et les légumes déshydratés sont des aliments au goût du jour. Objectifs de la formation […]
L’événement a pour but de faire la promotion des produits et des entreprises agroalimentaires du Bas-Saint-Laurent auprès de la population afin d’inciter celle-ci à se procurer les produits de notre […]
L’événement a pour but de faire la promotion des produits et des entreprises agroalimentaires du Bas-Saint-Laurent auprès de la population afin d’inciter celle-ci à se procurer les produits de notre […]
L’événement a pour but de faire la promotion des produits et des entreprises agroalimentaires du Bas-Saint-Laurent auprès de la population afin d’inciter celle-ci à se procurer les produits de notre […]
Dans le cadre d'une chronique bi-hebdomadaire à l'émission Info-Réveil de la Première chaîne de Radio-Canada, l'association, Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, a fait des heureux pour le temps des fêtes. Madame […]
Contenu du cours : - Interprétation des analyses de sol en bio - Engrais disponibles - pH, compost et engrais verts - Fertilisation foliaire - Fertilisation et rotation des cultures […]
Membres participants Institut de technologie agroalimentaire, campus de La Pocatière Objectifs de la formation: Fabriquer différentes variétés d’émulsions de viande telles que pâtés, terrines, cretons et tête fromagée en respectant […]
Membres participants Institut de technologie agroalimentaire, campus de La Pocatière Objectifs de la formation: Fabriquer différentes variétés d’émulsions de viande telles que pâtés, terrines, cretons et tête fromagée en respectant […]
La Table de concertation agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent s'est rendu à l'Assemblée nationale le mardi 17 janvier pour présenter son mémoire sur le livre vert. Cette représentation s'est faite dans le […]
Contenu du cours : - Survol des problèmes rencontrés - Éléments pour comprendre la présence des ravageurs - Problèmes biotiques et abiotiques - Le contexte particulier de la protection des […]