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Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Hygiène et salubrité alimentaires pour manipulateur d'aliments (6 h)

L’événement a pour but de faire la promotion des produits et des entreprises agroalimentaires du Bas-Saint-Laurent auprès de la population afin d’inciter celle-ci à se procurer les produits de notre […]

Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Hygiène et salubrité alimentaires pour gestionnaire d'aliments (12 h)

L’événement a pour but de faire la promotion des produits et des entreprises agroalimentaires du Bas-Saint-Laurent auprès de la population afin d’inciter celle-ci à se procurer les produits de notre […]

Chronique Radio-Canada – Paniers de Noël

Formation Accueillir un client dans un marché public ou cultiver l'hospitalité

Dans le cadre d'une chronique bi-hebdomadaire à l'émission Info-Réveil de la Première chaîne de Radio-Canada, l'association, Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, a fait des heureux pour le temps des fêtes. Madame […]

Formation biologique en horticulture

Formation des méthodes de désherbage biologique

Contenu du cours : - Interprétation des analyses de sol en bio - Engrais disponibles - pH, compost et engrais verts - Fertilisation foliaire - Fertilisation et rotation des cultures […]

Initiation à la fabrication artisanale de pâtés et terrines

Venez visiter les Marchés publics du Bas-Saint-Laurent

Membres participants Institut de technologie agroalimentaire, campus de La Pocatière Objectifs de la formation: Fabriquer différentes variétés d’émulsions de viande telles que pâtés, terrines, cretons et tête fromagée en respectant […]

Initiation à la fabrication artisanale de pâtés et terrines

Venez visiter les Marchés publics du Bas-Saint-Laurent

Membres participants Institut de technologie agroalimentaire, campus de La Pocatière Objectifs de la formation: Fabriquer différentes variétés d’émulsions de viande telles que pâtés, terrines, cretons et tête fromagée en respectant […]

Formation de gestion des ravageurs en horticulture biologique

Chronique Radio-Canada - Jolies Demoiselles

Contenu du cours : - Survol des problèmes rencontrés - Éléments pour comprendre la présence des ravageurs - Problèmes biotiques et abiotiques - Le contexte particulier de la protection des […]

Formation des méthodes de désherbage biologique

Chronique Radio-Canada - autonomie alimentaire

Contenu du cours : - Principaux problèmes rencontrés - Éléments de biologie des mauvaises herbes - Approches préventives - Méthodes de lutte directes avec les vivaces et les annuelles - […]

Colloque régional en production acéricole 2012

Chronique Radio-Canada - Paniers de Noël

Le Colloque régional en production acéricole aura lieu le vendredi 3 février 2012 à l'École secondaire Cabano à Témiscouata-sur-le-Lac, secteur Cabano, sous le thème «L'acériculture... ça bouge!». Une série de […]

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