La déshydratation représente une avenue fort intéressante pour commercialiser un surplus de production. Les fruits et les légumes déshydratés sont des aliments au goût du jour. Objectifs de la formation : • Comprendre les principes de base associés à la déshydratation; • Exécuter la déshydratation de fruits, de légumes, d'herbes, de viandes et de poissons; […]

L’événement a pour but de faire la promotion des produits et des entreprises agroalimentaires du Bas-Saint-Laurent auprès de la population afin d’inciter celle-ci à se procurer les produits de notre terroir. Les producteurs et les transformateurs font connaître leur savoir-faire et leur originalité en plus d’avoir l’opportunité de vendre leurs produits. C’est l’occasion rêvée de […]

La déshydratation représente une avenue fort intéressante pour commercialiser un surplus de production. Les fruits et les légumes déshydratés sont des aliments au goût du jour. Objectifs de la formation : • Comprendre les principes de base associés à la déshydratation; • Exécuter la déshydratation de fruits, de légumes, d'herbes, de viandes et de poissons; […]

L’événement a pour but de faire la promotion des produits et des entreprises agroalimentaires du Bas-Saint-Laurent auprès de la population afin d’inciter celle-ci à se procurer les produits de notre terroir. Les producteurs et les transformateurs font connaître leur savoir-faire et leur originalité en plus d’avoir l’opportunité de vendre leurs produits. C’est l’occasion rêvée de […]

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L’événement a pour but de faire la promotion des produits et des entreprises agroalimentaires du Bas-Saint-Laurent auprès de la population afin d’inciter celle-ci à se procurer les produits de notre terroir. Les producteurs et les transformateurs font connaître leur savoir-faire et leur originalité en plus d’avoir l’opportunité de vendre leurs produits. C’est l’occasion rêvée de […]

Dans le cadre d'une chronique bi-hebdomadaire à l'émission Info-Réveil de la Première chaîne de Radio-Canada, l'association, Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, a fait des heureux pour le temps des fêtes. Madame Nicole Lavoie, cordonnatrice, a procédé au tirage de deux paniers de Noël d'une valeur de 500$ chacun. Les deux gagnantes sont mesdames Gaétane Thibodeau et […]