Domaine Vert Forêt
222, rang St-Grégoire Sud
Auclair (Québec) G0L 1A0
Témiscouata
Monsieur Valentin Deslauriers
Madame Luce-Maude Gendreau
418 899-0987
Domaine Vert Forêt est une petite entreprise créée par deux passionnés de la forêt, de la terre, et des ressources qu'on peut y puiser. Une érablière de 8 000 entailles mise sur pied en 2009 permet la production de sirop d’érable certifié biologique par Écocert. L’entreprise transforme le sirop en beurre, tire, cassonade et pépites.
En plus des produits de l’érable, le Domaine Vert Forêt offre différentes découpes de porc biologique, saucisses et pâtés de campagne. Les porcs sont élevés avec respect, de la naissance à l’abattoir. Ces derniers naissent à la ferme, vivent en clan, ont accès à l’extérieur été comme hiver, et se nourrissent de grains régionaux, de fourrage et de légumes.
Le Domaine produit du miel non pasteurisé grâce à des ruchers situés à divers endroits stratégiques dans le Témiscouata. Une seule récolte est faite à la fin de la saison, donnant ainsi un miel gorgé des saveurs de tout un été.
Produits
Horaire
Ouvert à l'année
Sur rendez-vous seulement.
Points de vente
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