Fromagerie Le Détour

C’est en 1999 que Fromagerie Le Détour voit le jour. Produisant d’abord des fromages frais, l’entreprise prend rapidement la direction des fromages fins. Une salle d’affinage est installée en 2002 et le premier fromage à pâte molle est lancé en 2004, le Clandestin. Comptant aujourd’hui au-delà d’une vingtaine de produits, l’entreprise se distingue par la variété des fromages offerts. La Fromagerie le Détour travaille avec les laits de vache, de brebis et de chèvre pour faire de savoureux fromages distinctifs reconnus mondialement.