La Réserve Bistro

Au Bistro La Réserve, chaque aliment est utilisé à son plein potentiel. La cuisine se veut inventive et axée sur l'improvisation. Le menu du midi et l’ardoise du soir changent régulièrement en fonction des produits disponibles. Les aliments sont respectés, de l'étape de la production jusqu'à sa consommation. Du producteur, au distributeur, en passant par les cuisiniers, les serveurs, puis enfin, le client : chaque acteur a une importance capitale.