Boeuf
  • Filet mignon
  • Faux-filet
  • Escalope
  • Bavette
  • Queue de veau
  • Osso bucco
  • Roastbeef
  • Rôti
  • Steak de surlonge
  • T-Bone
  • Tomahawk
  • Tournedos
  • Cubes à brochettes ou à mijoter
  • Foie et abats
  • Os à soupe
  • Viande à fondue (en bloc ou en tranches)
  • Bœuf haché
Boeuf