Tempeh de lentilles noires Nature retour
La Fermenterie du Père Canuel
Format : 240g
Le tempeh, c’est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d’un champignon, une matière aussi présente autour d’un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses.
Où trouver leurs produits?
- COOP Alina (99, rue St-Germain Ouest, Rimouski)
- L'Ardoise épicerie boutique (152, rue Saint-Germain Est, Rimouski)
- Le Jardin du Bedeau (60, avenue Morel, Kamouraska)
- Demain - épicerie zéro déchet (206 de la Cathédrale, Rimouski)
- Côté Est (76, avenue Morel, Kamouraska)
- Café Brûlerie RDL (419 rue Lafontaine, Rivière-du-Loup)
- Simply For Life (199, rue Lafontaine, Rivière-du-Loup)
- La Boucherie du centre-ville Inc. (405, rue Jean-Rioux, Trois-Pistoles)
- La Fumerie de l'Est Inc. (371, avenue Léonidas Sud, Rimouski)
- Atelier Culinaire Pierre-Olivier Ferry (164 rue Principale, Métis-sur-mer )
